手打ちそば、おいしかった！

報告が遅くなりましたが、
12月12日（日）
こどものひろば、年末恒例「やっぱり年越しは～手打ちそばをつくろう！」を　実施しました。

この行事、京都八幡こどものひろばがNPOになる前から、実施しているので、今年で9年目。

講師は八幡の手打ちそばのパイオニア鶴見達也さん、
毎年、教えていただく内容に変化をもたせ、9年の間にどんどん進化してきました。

さて、当日、絵本の読み聞かせとセットになっているくいしんぼ探検隊、最初に年越しを題材にした民話「かさじぞう」をみんなに聞いてもらいました。
その後、鶴見さんにバトンタッチ、

粉を合わせてふるいにかけた後、
 そば粉、強力粉を水で捏ねていきます。ここからは、先生が説明しながらデモンストレーションするところをしっかり観察。

みんな、真剣な顔をしているでしょう。
さあ、いよいよ、自分でこねる番、表面がつるりとしたお団子状にまとめるところまで

まとめた物を乾かないようにつつんで、また説明

こんどは、麺棒で伸ばして、切る

さあ、やってごらん

 

 うれしそうですね　

手は猫の手、上手に出来てるよ

 まだ、年長さんの彼、手がようやく届くぐらいだね、でもいっぱしの職人風情

 去年も体験しました、さすが

真剣そのもの、包丁もビッグに見える

  赤ちゃん連れで参加、

お母さんは食べる人、先生のいおそばを試食して、びっくり！

こんなんはじめて食べました。

やっぱりおいしいわあ、思わず笑みが